Bedarfsgerechte Insulingabe

Kohlenhydratreiche Nahrungsmittel

Blutzuckererhöhende Nährstoffe

Brot ist ein kohlenhydratreiches Nahrungsmittel.

Zu den kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln zählen weiterhin:

  • alle Brotsorten, Brötchen, Knäckebrot, Gebäck, Haferflocken;
  • Nudeln, Reis, Knödel;
  • Kartoffeln, Zuckermais;
  • Obst, Trockenobst;
  • Milch und flüssige Milchprodukte (z.B. Buttermilch).

Kohlenhydratreich sind auch alle Nahrungsmittel, die Zucker in Form von Traubenzucker (Glukose), Haushaltszucker (Saccharose), Milchzucker (Laktose) und Malzzucker (Maltose) enthalten.

Diese Zuckerarten kommen zum Beispiel in Konfitüre, Honig, Süßigkeiten und im Kuchen vor.