Nahrungsmittel bestehen neben Mineralstoffen, Vitaminen und Wasser aus drei Hauptnährstoffen:
Eiweiß: z.B. in Fleisch, Fisch und Quark
Fett: z.B. in Butter, Öl und Speck
Kohlenhydrate: z.B. in Obst, Brot und Kartoffeln
Zum Abnehmen sehr hilfreich sind die „wasserreichen“ Nahrungsmittel, die fast keine Kalorien enthalten. Dazu gehören folgende Getränke: Mineralwasser, Kräutertee und mit Süßstoff gesüßte Erfrischungsgetränke. Hiervon dürfen und sollten Sie viel trinken, wenn Sie abnehmen wollen. Außerdem gehören dazu alle Gemüse und Salate außer Kartoffeln, Mais und Hülsenfrüchten.
Die Kalorien der sehr hilfreichen Nahrungsmittel brauchen Sie nicht zu berechnen.